En
medio l. De agua templada, se echa 2 cucharadas de levadura,
se añade harina hasta hacer la masa.
Se
deja en una cazuela , se tapa y se deja reposar sobre
hora y media.
Se echa sobre esto aceite (frito con cáscaras de
limón), los huevos (un poco batidos), azúcar.
Se mezcla hasta conseguir que quede una masa rala.
Todo esto se vierte en un molde, previamente untado con
aceite y harina, y se introduce al horno.
*En el horno se comprueba con una aguja ,si está
cocida saldrá limpia.
